Neapol, miasto kontrastów, gdzie wąskie uliczki pełne są gwaru, a eleganckie pałace przeplatają się z historycznymi ruinami, to miejsce, gdzie narodziła się pizza – najpopularniejsze danie na świecie. Warsztaty robienia pizzy w Neapolu to wyjątkowa okazja, by nie tylko skosztować tej tradycyjnej potrawy, ale także samodzielnie ją przygotować pod okiem mistrzów.
Neapol – miasto pełne magii i smaków
Neapol to trzecie co do wielkości miasto we Włoszech, znane z niezwykłego klimatu, widoku na Wezuwiusza oraz bogatej historii. Spacerując ulicami miasta, można poczuć atmosferę autentycznej Italii, gdzie czas zdaje się płynąć wolniej, a życie kręci się wokół smaku i radości.
- Historia i kultura: Miasto słynie z licznych zabytków, takich jak starożytne ruiny w Pompejach, średniowieczna katedra św. Januarego czy Castel dell’Ovo.
- Kulinarne dziedzictwo: To tutaj narodziła się pizza Margherita, symbol włoskiej kuchni i prostoty, a także dania takie jak sfogliatella i babà al rum.
- Widok na Wezuwiusz: Z Neapolu roztacza się imponujący widok na Wezuwiusz i Zatokę Neapolitańską, które są nieodłącznym elementem tego regionu.
Warsztaty robienia pizzy – od ciasta po złoty krążek smaku
Podczas warsztatów dowiesz się, jak przygotować prawdziwą pizzę neapolitańską, zgodnie z tradycyjnymi recepturami. To nie tylko lekcja gotowania, ale także wyjątkowe doświadczenie, które pozwoli Ci poczuć się jak część neapolitańskiej rodziny.
Co czeka Cię na warsztatach?
- Autentyczne doświadczenie kulinarne
Zakasaj rękawy i rozpocznij swoją przygodę z przygotowaniem ciasta na pizzę. Poznasz tradycyjne składniki, takie jak drożdże, mąka i woda, oraz nauczysz się techniki wyrabiania ciasta „mozzatura”, używanej przez neapolitańskich pizzaiolo od wieków. - Przygotowanie idealnej pizzy Margherita
Wybierz składniki, które uczynią Twoją pizzę wyjątkową: pomidory San Marzano, mozzarellę di bufala i świeżą bazylię. Instruktor zdradzi Ci sekrety idealnego sosu i proporcji składników. - Piecz w tradycyjnym piecu
Po ułożeniu pizzy w neapolitańskim stylu, upieczesz ją w specjalnym piecu opalanym drewnem, który nadaje jej wyjątkowego smaku i aromatu. - Delektuj się swoim dziełem
Na zakończenie warsztatów usiądziesz przy stole, aby spróbować swojej pizzy, popijając ją napojem w wyboru. To chwila, by docenić trud włożony w przygotowanie idealnego dania. - Pamiątka na całe życie
Po zakończeniu warsztatów otrzymasz spersonalizowany dyplom pizzaiolo, który będzie wspaniałym wspomnieniem Twojej wizyty w Neapolu.
Pizza Margherita – serce i dusza neapolitańskiej kuchni
Nie można mówić o warsztatach robienia pizzy bez wspomnienia o pizzy Margherita, ikonie Neapolu i włoskiej kuchni. Historia tego dania sięga 1889 roku, kiedy to szef kuchni Raffaele Esposito stworzył pizzę na cześć królowej Margherity Sabaudzkiej. Kolory pizzy – czerwony (pomidory), biały (mozzarella) i zielony (bazylia) – nawiązują do włoskiej flagi.
Praktyczne informacje o warsztatach
- Lokalizacja: Warsztaty odbywają się w najlepszych pizzeriach w Neapolu. Pełna lista poniżej…
- Języki: Lekcje prowadzone są w języku angielskim, włoskim, francuskim i hiszpańskim.
- Czas trwania: 2 godziny pełne kulinarnych wrażeń.
- Wliczone w cenę: Warsztaty, fartuch, przystawka, napoje, a także spersonalizowany dyplom.
Dlaczego warto?
Warsztaty robienia pizzy w Neapolu to nie tylko doskonała okazja, by nauczyć się przygotowywać jedno z najpopularniejszych dań na świecie, ale także sposób na zanurzenie się w kulturze i tradycji miasta. To niezapomniane doświadczenie, które pozwoli Ci spojrzeć na pizzę w zupełnie nowy sposób.
Odwiedź Neapol, naucz się przygotowywać autentyczną pizzę i zabierz ze sobą smaki oraz wspomnienia, które na długo pozostaną w Twoim sercu.